脫落酸是植物五大天然生長調節(jié)劑之一，是生物學中常用作植物組織培養(yǎng)。脫落酸在衰老的葉片組織、成熟的果實、種子以及莖、根部等許多部位形成。（水分的虧缺可以促進脫落酸的形成）
脫落酸的作用：
1.一直與促進生長，外施脫落酸濃度高時抑制莖、下胚軸、根、胚芽鞘和葉片的生長，濃度低時促進離體黃瓜子葉生根與下胚軸伸長，加速浮萍的繁殖,刺激單性結實種子發(fā)育。
2.維持芽與種子休眠。（休眠與體內赤霉素與脫落酸的平衡有關）
3.促進果實與葉的脫落。
4.促進氣孔關閉。脫落酸可使氣孔快速關閉,對植物又無du害，是一種很好的抗蒸騰劑。檢驗脫落酸濃度的一種生物試法是將離體葉片表皮漂浮于各種濃度脫落酸溶液表面，在一定范圍內，其氣孔開閉程度與脫落酸濃度呈反比。
5.影響開花，在長日照條件下,脫落酸可使草莓和黑莓頂芽休眠,促使開花。
6.影響性分化，赤霉素能使da麻的雌株形成雄花,此效應可被脫落酸逆轉，但脫落酸不能使雄株形成雌花。
脫落酸的注意事項：
1.脫落酸有順式和反式兩種構型，以及右旋（+）和左旋（-）兩種旋光體。天然存在的脫落酸是右旋的，化學合成的脫落酸是左旋和右旋混合體（±）。兩種異構體都有生物活性，但研究發(fā)現左旋不能促進氣孔關閉。另外較低濃度下（1-10µM），（+）-脫落酸活性明顯高于（-）-脫落酸。
2.用于細胞實驗，溶解后，需用一次性針頭濾器過濾除菌。
3.實驗時穿好實驗服并佩戴好一次性手套再操作。
脫落酸是植物體內產生的一種抑制植物生長發(fā)育的倍半萜類的植物激素，脫落酸有調節(jié)蒸騰的作用。此外，脫落酸還有抑制營養(yǎng)器官的生長，促進葉片等器官的衰老和棉花幼果的脫落等作用。脫落酸在植物界廣泛分布，它抑制種子的萌發(fā)，調節(jié)芽的休眠，促進離層形成與器官的衰老和脫落。
脫落酸的原理：
脫落酸分子式是C15H20O4，分子量是264.31，PKa 4.5，難溶于水或苯，易溶于甲醇、丙酮、乙醇、乙酸乙酯或堿性水溶液。它含有一個不對稱的碳原子(C-1′)，形成兩種光學異構體。天然ABA呈現右旋旋光性，標志為(+)-ABA或(S)-ABA，熔點160℃。人工合成品為外消旋混合物，由(+)-ABA與(-)-ABA(或以(R)-ABA表示)各半組成，熔點190℃。ABA還存在著幾何異構體現象，它的側鏈上的兩個雙鍵都具有順( Cis)與反(trans)的構型。天然的ABA幾乎都是2-順-4-反型。番茄葉片原來只含痕量2-反型(反-反型)，但于提純時經光(特別是紫外光)照射，生理活性很低的2-反型經異構化而漸增，直至與2-順-4-反型成等量的混合物，所以應于漫射光下提取與檢測ABA。
用脫落酸處理能萌發(fā)的種子，可以使之休眠。這種對萌發(fā)的抑制作用可以用赤霉素或細胞分裂素處理來抵消或逆轉。脫落酸能拮抗赤霉素的代替長日照導致長日植物抽苔開花的作用。它還能使少數短日植物在非誘導周期的條件下開花。
反之，脫落酸的幾種作用也可用赤霉素抵消。例如使用赤霉素就能克服脫落酸對遺傳性高稈玉米的伸長和對種子萌發(fā)及馬鈴薯發(fā)芽的抑制作用。
脫落酸的作用也與細胞分裂素相反，脫落酸在植物體內既有拮抗赤霉素的作用，也有拮抗細胞分裂素的作用。但是這些拮抗作用非常復雜。例如萵苣種子萌發(fā)需要光，赤霉素可以代替光。而脫落酸可以抵消赤霉素的促進萌發(fā)的作用，但繼續(xù)提高赤霉素的濃度卻不能克服脫落酸的作用和恢復對萌發(fā)的促進。
脫落酸在控制核酸和蛋白質合成中起作用。脫落酸抑制大麥粒中α-淀粉酶的合成，并在這一過程中與赤霉素發(fā)生拮抗。對酶合成的抑制作用與 RNA合成的抑制劑8-氮鳥嘌呤和6-甲嘌呤所產生的作用類似，表明脫落酸的作用可能是抑制對決定 α－淀粉酶結構的 RNA的合成，或者阻止RNA結合到有活性的酶單位中去，在蒲公英的葉子中脫落酸抑制RNA的合成，而在品藻中則抑制DNA的合成。
脫落酸的配制：
①從嫩棉葉中分離。
② 以5-(2，6，6-三甲基-1，3-環(huán)己二烯基-3-甲基-2，4-戊二烯酸為原料，在苯和乙醇的混合溶液中，以曙紅為光敏劑，與氧反應，先生成[2]，再在稀氫氧化鈉水溶液中，于100℃下反應，生成，再重結晶精制，可制得脫落酸成品。
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